Verdejo Yugo

Yugo Verdejo
D.O.P La Mancha
100% Verdejo
D.O.P. La Mancha Joven
Sin envejecimiento
7-8ºC
Corcho
Cata
El vino blanco YUGO VERDEJO se presenta limpio y brillante. De color pálido verdoso con lágrima potente.
En nariz es afrutado con agradables aromas de cítricos y melón, que se combinan con notas de especias y reminiscencia de madreselva.
En boca es ligero, fresco y afrutado con una acidez equilibrada y muy redondo.
Muy recomendado para acompañar mariscos y pescados blancos.
Sírvase frío a 7-8ºC
Un vino ligero con agradables aromas de cítricos y melón.
Nuestro Yugo Verdejo es elaborado a partir de viñedos seleccionados de la variedad VERDEJO. Uvas vendimiadas de manera tradicional y obteniendo una buena calidad en su recepción. Su proceso de elaboración comienza con un estrujado y despalillado suave, produciendo el sangrado de un mosto flor de primera calidad.
El proceso de fermentación y control de la misma se produce a baja temperatura, para el lento consumo de los azúcares y mayor extracción de aromas y cualidades de la variedad.