Productos tradicionales
La gastronomía de La Mancha abarca las costumbres culinarias tradicionales. Se trata de una cocina austera y sencilla, de origen humilde y pastoril, donde los productos agrícolas y las carnes suponen uno de los principales exponentes de la cocina manchega. Gastronomía y productos manchegos conocidos internacionalmente debido a que algunos aparecen en la divulgada obra Don Quijote de La Mancha.